Программа

общественной организации

Международная Ассоциация Грибников (МАГ)

 

1. Основные Принципы Программы Ассоциации 

 

1.1 Ассоциация грибников считает, что разумное использование ресурсов играет исключительно важную роль в поддержке, продвижении и защите здоровья всех растений, грибов, водорослей, животных (включая человека) и среды обитания/окружающей среды, в которой они существуют.

1.2 Ассоциация грибников признает экологическую взаимосвязь всех видов и стремится к распространению знаний, понимания и лучшей практики сбора грибов и растений в движении к более разнообразным и устойчивым продовольственным системам и землепользованию.

1.3 Участники продвижения и развития Ассоциации рассматривают человека  только как "часть природы", а не "отдельно от природы", и считают, что только взаимодействуя с природой практическими и значимыми способами, мы можем по-настоящему поддержать и сохранить ее.

1.4 Ассоциация грибников –  общественная некоммерческая организация, выступающая против дискриминации и предрассудков, не в последнюю очередь потому, что они разделяют, а не объединяют. Все люди, будь то участники продвижения и развития Ассоциации или представители широкой общественности, имеют право на уважительное отношение к их разнообразию и на участие в мероприятиях, которые не дискриминируют их по признакам возраста, инвалидности, нейроразнообразия, этнической принадлежности, национальности, беременности или материнства, религии или убеждений, пола, сексуальной ориентации, пола или гендерного перераспределения. Ассоциация грибников не рассматривает предвзятые высказывания или комментарии.

1.5 Участники продвижения и развития Ассоциации грибников подписывают настоящие Принципы практики Программы при подтверждении ими намерения в содействии развитию и продвижению Ассоциации. Соблюдение этих принципов является необходимым и достаточным условием для дальнейшего взаимодействия с Ассоциацией.

1.6.  Деятельное полезное участие в соответствии с  Принципами Программы для продвижения и развития Международной Ассоциациии Грибников  с намерением достижения целей Программы является исключительно добровольным.

 

2. Цель и миссия Ассоциации

 

2.1 Общественная организация Международная Ассоциация Грибников разделяет цель статьи №1 ратифицированной на международном уровне Конвенции о биологическом разнообразии (1992):

"Сохранение биологического разнообразия, устойчивое использование его компонентов и справедливое и равноправное распределение выгод, возникающих в результате использования генетических ресурсов".

2.2 При этом мы работаем безопасно и в рамках законов принятых на территории РФ и других стран,  на территории которых осуществляется деятельность участниками продвижения и развития Ассоциации, развивая знания и отношения между всеми заинтересованными сторонами, чтобы найти наилучшую практику через обмен опытом, исследования и сотрудничество.

2.3 Мы признаем, что каждый отдельный вид, который добывается, и каждое место, где добывается корм, требует своего собственного набора навыков. В этом отношении не практично и не желательно навязывать всеобъемлющий свод правил.

2.4 Мы наблюдаем за тем, как виды реагируют на методы сбора урожая. Если метод сбора урожая является благоприятным или нейтральным для вида и/или места, мы будем делиться этой информацией с заинтересованными сторонами и другими заготовителями. Аналогично, в случае, если определенный метод сбора урожая окажется вредным для вида и/или места, мы изменим нашу практику соответствующим образом и поделимся этой информацией с заинтересованными сторонами и другими заготовителями.

2.5 Поскольку наше понимание передовой практики в отношении видов и мест обитания постоянно развивается, будет меняться и данный документ. Мы приветствуем конструктивное, основанное на фактах обсуждение и диалог по общим принципам, конкретным видам и отдельным местам со всеми заинтересованными сторонами.

 

3. Безопасность

 

3.1 Практика сбора и употребления грибов и дикорастущих растений предполагает, что перед употреблением в пищу любого вида необходимо быть на 100% уверенным в его правильной идентификации. Если мы сами не уверены в правильной идентификации вида, мы не боимся честно признаться в этом и делаем выбор в пользу безопасности.

3.2 Инструкторы и заготовители будут принимать разумные меры для понимания и передачи заинтересованным лицам соответствующей информации о съедобности видов и их аллергическим свойствам.

3.2 Ассоциация, как общественная организация, не занимается коммерческим сбором видов и никогда не будет поощрять заготавливать то, в чем участники Ассоциации не уверены на 100%, в части правильной идентификации и, согласно современным исследованиям, безопасно для употребления.

3.3 Участники продвижения и развития Ассоциации будут делать все возможное, чтобы быть хорошо информированными о текущей передовой практике и любых экспертных научных исследованиях, связанных с нашей деятельностью, и приветствовать исследования и мнения, основанные на подтвержденном опыте.

 

4. Законность и соответствие

 

4.1 Мы поддерживаем законы страны, в которой мы занимаемся сбором грибов и дикорастущих растений, независимо от того, в какой стране мы находимся, и все участники продвижения и развития Ассоциации обязуются знать и соблюдать соответствующие законы страны, в которой они занимаются сбором грибов и дикорастущих растений.

4.2 Участники продвижения и развития Ассоциации, действующие как инструкторы по сбору грибов и дикорастущих растений, обязуются проявлять разумную заботу о тех, кого они обучают. Как правило, инструкторы должны иметь соответствующую страховку, базовые знания по оказанию первой помощи и гигиене питания, проводить оценку рисков и быть осведомленными о признаках аллергии, медицинских состояниях и т.д.

4.3 Заготовительство грибов и дикорастущих растений для получения продуктов питания участниками продвижения и развития Ассоциации, должно производиться с соблюдением соответствующих законов страны сбора, применяемых к продуктам питания. Например, если необходимо, Заготовитель должен иметь соответствующие сертификаты пищевой гигиены для работы с продуктами для общественного питания, а также иметь страхование гражданской  и профессиональной ответственности .

4.4 Заготовители, производящие продукцию из добытых видов, также обязуются соблюдать соответствующее законодательство, относящееся к их продукции, и иметь соответствующие разрешения, надлежащую страховку и сертификаты.

 

5. Правила заготовки

 

5.1 Мы учим, что интересы собирателей и видов, которые они собирают, совпадают, и что собирательство всегда должно осуществляться таким образом, чтобы не ставить под угрозу будущие популяции видов или биологические сообщества, частью которых они являются.

5.2 Помимо экологических соображений, при добывании корма или обучении добыванию корма мы также учитываем интересы других заинтересованных сторон (включая других добытчиков), которые могут ценить вид/место обитания. По возможности мы стремимся к открытому диалогу, сотрудничеству и углублению нашего понимания видов/мест обитания с целью поиска наилучшей практики.

5.3 Ассоциация поддерживает создание планов управления конкретными участками и севооборотов, где это необходимо.

5.4 Мы обязуемся, что все виды будут заготавливаться с использованием методов, не наносящих постоянного или необратимого ущерба им, их будущему выживанию и среде, в которой они существуют.

5.5 Участники продвижения и развития Ассоциации будут уважать, поощрять и поддерживать других членов Ассоциации и всех, кто занимается сбором грибов и дикорастущих растений и соблюдает соответствующие законы страны, в которой они занимаются сбором грибов и дикорастущих растений.

5.6 В тех случаях, когда участники продвижения и развития Ассоциации видят кормовые практики, которые, как они знают из опыта и научных исследований, являются вредными, они будут с уважением оспаривать такое поведение путем обсуждения и диалога.

5.7 Участники продвижения и развития Ассоциации будут добропорядочно и с уважением относиться к другим участникам продвижения и развития Ассоциации. Там, где мы разделяем общее общественное пространство, наша деятельность может приводить к конкуренции друг с другом, а там, где мы пересекаемся, мы будем делать это с учетом средств к существованию друг друга.